Descubre cómo hacer garbanzos fritos en freidora de aire: crujientes, sabrosos y saludables. Una receta fácil y rápida con ingredientes básicos y muchas variaciones.
Cómo Hacer Garbanzos Fritos en Freidora de Aire
Descripción
¿Buscas un snack saludable, rápido y lleno de sabor? Hoy te traigo una receta que me tiene completamente enamorada: garbanzos fritos en freidora de aire. Son perfectos para picar entre horas, añadir a tus ensaladas o llevar como tentempié. Lo mejor es que se preparan con ingredientes sencillos y en muy poco tiempo.
¿Cómo llevarlos contigo?
Estos garbanzos fritos son ideales para llevar al trabajo, al cole o de excursión. Solo necesitas un tarrito o una bolsita reutilizable. No necesitan frío y aguantan bien varios días.
¿Sabías qué?
Los garbanzos son una fuente estupenda de proteína vegetal, fibra y minerales como hierro y magnesio. Esta receta es una forma divertida y diferente de incluir más legumbres en tu dieta diaria sin complicaciones.
Una de las cosas que más me sorprende de esta receta es lo bien que funciona para quienes están empezando a usar la freidora de aire. Es sencilla, no ensucia apenas, y el resultado es tan satisfactorio que engancha. En casa se ha convertido en un básico: lo mismo los usamos para picar algo viendo una peli, que para darle un toque crujiente y lleno de sabor a una crema de verduras o una ensalada. Incluso los más pequeños se los comen encantados, sin darse cuenta de que están tomando legumbres.
Además, puedes personalizarlos tanto como quieras. ¿Te apetece un toque exótico? Añade un poco de curry y jengibre. ¿Prefieres algo más festivo? Mezcla con especias tex-mex. El límite lo pones tú y lo que tengas en la despensa. Otra ventaja es que, al usar la freidora de aire, no necesitas apenas aceite, lo que hace que esta receta sea mucho más ligera que los fritos tradicionales, pero con ese punto crujiente que tanto gusta.
Y si buscas una receta para sorprender a tus invitados con algo distinto, sin complicarte la vida, estos garbanzos son una opción ideal. Fácil, rápida y, sobre todo, deliciosa.
Ingredientes
Instrucciones
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Mézclalos en un bol con el aceite de oliva, sal y las especias que prefieras.
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Precalienta la freidora de aire a 200 °C durante 3 minutos.
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Coloca los garbanzos en la cesta, en una sola capa para que se cocinen de forma uniforme.
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Cocina durante 15-20 minutos, sacudiendo la cesta a mitad del tiempo para que se doren bien por todos lados.
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Deja que enfríen un poco antes de comer… ¡y a disfrutar!
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Nota
· Si usas garbanzos caseros, asegúrate de que estén bien cocidos y escurridos.
· El secado previo es esencial: si están húmedos, quedarán blandos.
· Guárdalos en un recipiente hermético si te sobran (aunque dudo que eso pase 😄).
Variaciones sabrosas
- Garbanzos con curry y cúrcuma
- Estilo mediterráneo: con orégano y limón en polvo
- Dulces: prueba con una pizca de canela y azúcar moreno (sí, ¡funciona!)
Prepara también estas deliciosas almendras fritas o los doritos caseros, irresistibles!
