recetas frías fáciles y cómo llevarlas sin complicaciones
Descubre las mejores recetas para llevar a la piscina: frescas, fáciles de preparar y perfectas para el verano. Incluye ingredientes, preparación rápida y consejos de transporte.
Cuando el calor aprieta y llega el plan de pasar el día en la piscina, lo último que queremos es complicarnos la vida con comidas pesadas o platos que necesiten microondas. Por eso, te traigo una selección de recetas frías, prácticas y sabrosas, ideales para preparar con antelación y llevar contigo bien fresquitas. Además, te doy ideas para transportarlas sin riesgos y disfrutar sin estrés. ¡Vamos allá!
🥗 Ensaladas que refrescan y nutren
Ensalada de pasta con atún y verduras
Ingredientes (4 personas):
- 250 g de pasta corta (espirales o lacitos)
- 2 latas de atún
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1/2 cebolla morada
- Maíz dulce
- Aceitunas verdes
- Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal
Preparación rápida:
Cuece la pasta, escurre y enfría. Añade el resto de ingredientes troceados, aliña al gusto y guarda en un táper hermético.
Ensalada campera
Ingredientes:
- 4 patatas medianas cocidas
- 2 huevos cocidos
- 1 tomate
- 1/2 cebolleta
- Pimiento rojo y verde
- Aceitunas verdes
- 1 lata de atún
- Aceite, vinagre, sal
Preparación rápida:
Trocea todos los ingredientes ya cocidos, mezcla y aliña. Sirve fría. Ideal para llevar en nevera portátil.
Ensalada de garbanzos
Ingredientes:
- 1 bote grande de garbanzos cocidos
- 1 pepino
- 1 tomate grande
- 1/4 de cebolla morada
- Zumo de limón
- Perejil fresco
- Aceite, sal y comino (opcional)
Preparación rápida:
Lava los garbanzos, pica el resto, mezcla y aliña. Muy saciante y refrescante.
También puedes preparar la ensalada de alubias blancas que subí hace poco!
Tabulé
Ingredientes:
- 1 taza de cuscús
- 2 tomates
- 1 pepino
- Menta fresca
- Perejil fresco
- Zumo de 1 limón
- Aceite, sal
Preparación rápida:
Hidrata el cuscús con agua caliente. Pica todo, mezcla y deja enfriar bien. Es una delicia vegetal con mucho sabor.
Tapas frías que siempre triunfan
Tortilla de patatas
Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 1/2 cebolla (opcional)
- 5 huevos
- Sal y aceite de oliva
Preparación rápida:
Fríe las patatas y cebolla, escurre y mezcla con los huevos. Cuaja en sartén y deja enfriar. Perfecta para bocadillo o ración fría.
Aquí te dejo una versión más ligera!
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Croquetas frías
Sugerencia: Usa croquetas caseras de cocido, jamón o pollo. Se pueden tomar a temperatura ambiente, si las haces el día anterior.
Empanadillas de atún
Ingredientes:
- Obleas de empanadilla
- 2 latas de atún
- Tomate frito
- Huevo cocido picado (opcional)
Preparación rápida:
Rellena, cierra y hornea. Frías están igual de buenas, y se transportan genial.
Albóndigas frías en salsa
Sugerencia: Prepara albóndigas caseras (de carne o vegetales) con salsa de tomate. Guárdalas en tarro hermético, se pueden comer frías tipo “tapa”.
Pimientos del piquillo rellenos de atún
Ingredientes:
- 1 lata de pimientos del piquillo
- 1 lata de atún
- Queso crema
- Sal y pimienta
Preparación rápida:
Rellena con la mezcla de atún y queso. Guárdalos en táper y mantenlos refrigerados.
Bocadillos y snacks fáciles
Bocadillo de jamón serrano y tomate
Ingredientes:
- Pan rústico
- Jamón serrano
- Tomate rallado
- Aceite de oliva
Preparación rápida:
Monta el bocata con tomate y jamón. Envuelve en papel encerado o aluminio.
Wraps fríos
Relleno sugerido:
- Hummus + lechuga + zanahoria rallada
- Pollo asado + mayonesa ligera + espinacas
Consejo: Corta por la mitad y envuelve bien.
Por ejemplo, estas fajitas de coliflor y patata son perfectas para llevar a la piscina!
Mini sándwiches variados
De queso crema con pepino, de jamón cocido con lechuga… ¡Los niños los adoran!
🍉 Postres y snacks dulces
Fruta cortada
- Melón, sandía, uvas, fresas.
- Tip: Usa tuppers herméticos y guarda en neverita con hielo.
Bizcocho casero
De yogur o limón, sin rellenos ni cremas. Aguanta bien el calor.
Yogures bebibles o flanes en tarrito
Llévalos en frío. Si añades una cuchara de madera en la tapa… ¡todo listo!
Cómo transportar toda esta comida
✅ Nevera portátil o bolsa isotérmica:
- Usa acumuladores de frío (packs de gel), congelados la noche anterior.
- Organiza por tipo de plato (ensaladas por un lado, bocadillos por otro).
- Lleva una bolsita extra con servilletas, cubiertos reutilizables y bolsas para la basura (por favor, no ensucies la piscina).
📝 Consejos extra:
- Evita salsas con mayonesa o huevo si no puedes mantener el frío.
- Etiqueta los táper si sois muchos.
- Añade una bebida fresca, como agua con limón, o infusiones frías.
💬 ¡Cuéntame tú!
¿Tienes algún plato estrella que siempre llevas a la piscina? ¿Te animas a probar alguno de los que te he dejado aquí?
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