Esta receta es tan especial como fácil. Ideal para una tarde de sofá, un picnic primaveral, o simplemente para darle un toque romántico y original a tus momentos más simples.
Si alguna vez has probado los caramelos de violetas, ya sabes que no se parecen a ningún otro dulce. Tienen ese toque floral, delicado y retro, que nos transporta a otras épocas. Ahora imagina fundir esa esencia en unas palomitas caseras… Sí, palomitas con caramelos de violetas. ¡Una explosión sensorial que no te esperas!
Esta receta es tan especial como fácil. Ideal para una tarde de sofá, un picnic primaveral, o simplemente para darle un toque romántico y original a tus momentos más simples.
En una olla grande con tapa, calienta el aceite. Añade los granos de maíz y tapa. Cocina a fuego medio, sacudiendo de vez en cuando hasta que dejen de explotar. Reserva en un bol grande.
En un cazo pequeño, añade la mantequilla y calienta hasta que se derrita, después añade los caramelos de violetas. Calienta a fuego bajo, removiendo constantemente hasta que se fundan y formen un sirope espeso.
Con cuidado, vierte el sirope de violetas sobre las palomitas y mezcla bien con una espátula para que se reparta. Hazlo rápido, antes de que se endurezca.
Extiende las palomitas en una bandeja con papel vegetal y deja que se enfríen. Se volverán crujientes y con un aroma floral irresistible.
Si quieres un toque más crujiente, puedes hornearlas 5 minutos a 160°C.
• Añade una pizca de sal o flores secas comestibles para decorar.
• Puedes usar caramelos de violeta artesanales o jarabe si prefieres una textura más líquida.
¿Te animas a probar esta mezcla mágica? Me encantaría saber si tú también has caído rendido al sabor floral de las violetas en formato palomita.
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¡A veces, una tarde de película y un snack original pueden ser el mejor plan del mundo! 💜🍿