🥖Picatostes Caseros Crujientes
Descripción
Los picatostes (también conocidos como croutons) son pequeños dados de pan tostado que se utilizan para dar textura y sabor a sopas, ensaladas o cremas. Además de estar deliciosos, son una excelente manera de aprovechar pan duro o del día anterior.
Ingredientes
Instrucciones
Vídeo
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Precalienta el horno a 180 °C.
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Mezcla los cubos de pan con el aceite, la sal y las especias en un bol.
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Coloca en una bandeja y hornea durante 10-15 minutos, removiendo a mitad del tiempo.
Nota
uedes usar pan integral, de centeno o incluso pan sin gluten.
Para una versión más saludable, reduce el aceite y usa solo en spray.
Guarda los picatostes en un tarro hermético hasta 5 días.
Ideas para usar tus picatostes
- En una crema de calabaza o gazpacho andaluz.
- Como topping crujiente en ensaladas (tipo César).
- En sopas como el ajo blanco o la sopa castellana.
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