🧀🥓 Pan de Bacon y Queso:
Descripción
Si te gustan las recetas saladas con un toque irresistible, este pan de bacon y queso te va a encantar. Es ideal para acompañar una comida, llevar a una merienda con amigos o simplemente darte un capricho. Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con ese sabor inconfundible del queso fundido y el bacon dorado… ¡una locura! En esta entrada te cuento cómo hacer pan de bacon y queso paso a paso, con tiempos claros, ingredientes sencillos y consejos para que te quede de diez.
Crujiente por fuera, esponjoso por dentro y con el irresistible aroma del bacon dorado y el queso fundido. El pan de bacon y queso es un placer salado perfecto para compartir, acompañar una comida o disfrutar como tentempié. Una receta casera, sabrosa y contundente que combina lo mejor del pan tradicional con un toque irresistible. Atrévete a probarlo!!
Ingredientes
Instrucciones
Modo de preparación
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Preparaciones previas
Cocer la patata en agua con sal
Freir la cebolla con el bacon hasta que estén dorados
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Prepara la masa
Mezcla la harina, leche, mantequilla y las especias hasta conseguir una masa homogénea
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Reposar la masa
Amasa durante unos 5 minutos, cubrela con papel film y deja reposar 1 hora
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Prepara el relleno
Machaca la patata cocida con ayuda de un tenedor, y añade la mantequilla, el bacon con la cebolla fritos y queso rallado.
Mezcla bien
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Prepara el pan relleno
Estira la masa en una superficie lisa, pon una capa de queso rallado en el centro, coloca el relleno y más queso rallado
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Dale forma
Haz una bola con la masa de forma que el relleno no pueda salirse y darle forma aplanada con ayuda del rodillo
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Cocina en sartén
Pon un poco de aceite en la sartén y cocina hasta que ambos lados estén dorados.
También puedes prepararlo al horno a unos 200 grados durante 30 minutos
Nota
Trucos y variantes
- Queso: puedes combinar varios tipos de queso (cheddar + mozzarella, gouda + parmesano…) para jugar con sabores y texturas.
- Versión rápida: si tienes prisa, puedes hacer la receta con masa de pizza o pan precocida y simplemente añadir el relleno.
- Toque picante: añade un poco de chile en polvo o jalapeños si te gusta con un punto picante.
