Para esos días que vamos con prisas, pero aún queremos comer bien, esta receta de arroz con tomate y huevo es perfecta. Se hace super rápido y está buenísimo!!
Esta receta de arroz con tomate y huevo es ideal para disfrutar en familia.
No hay nada mejor que un plato de arroz con tomate y huevo en una comida familiar.
No hay plato más humilde ni más querido. Un puñado de arroz, un poco de tomate, un huevo, y poco más. Con estos ingredientes tan sencillos se consigue una de las recetas más reconfortantes de la cocina casera.
Este plato no entiende de modas, tan pronto se prepara para un niño como para un adulto con antojo de algo casero ^^
Las variaciones de arroz con tomate y huevo son infinitas, cada quien tiene su toque especial.
Variaciones del arroz con tomate y huevo.
A pesar de su sencillez este plato admite vaiaciones, y eso es parte de su encanto.
- Con cebolla o pimiento: puedes añadir un sofrito de cebolla o pimiento a la salsa de tomate, para darle más cuerpo.
- Con salsa picante: si te gusta el contraste, prueba con unas gotas de tabasco o un poco de guindilla.
- Con arroz integral: una opción más saludable, con más fibra y sabor más profundo.
- Sin huevo: si no comes huevo, puedes sustituirlo por tofu marinado por ejemplo.
- Con carne picada: un poco de carne o jamón en la salsa, lo que lo convierte en un plato más completo.
Lo bonito es que puedes adaptarlo a tu gusto sin perder su esencia.
Trucos para la receta de arroz con tomate y huevo.
- Usa arroz de grano medio y no lo remuevas demasiado mientras se cuece, para que quede suelto.
- Si puedes usar tomate casero, mejor. Los tomates maduros aportan un sabor más profundo y menos ácido.
- Sirve el plato justo después de prepararlo. El contraste de texturas y temperaturas es parte de su encanto.
- Para días de prisa puedes preparar este plato en menos de 10 minutos. Sólo necesitas usar vasitos
Cómo conservar el arroz.
Este plato se disfruta mejor recién hecho, pero también puedes conservarlo.
El arroz cocido se mantiene bien en la nevera, dentro de un recipiente hermético, durante tres días.
La salsa de tomate casera aguanta incluso una semana si la guardas en un tarro cerrado.
Los plátanos fritos y los huevos conviene prepararlos al momento, ya que pierden textura si se recalientan.
Si te sobra arroz y tomate, puedes aprovecharlos para preparar un gratinado, una lasaña de arroz o rellenar pimientos. Nada se desperdicia.
Recuerda que el arroz con tomate y huevo se puede adaptar a diferentes gustos.
Si quieres, también puedes experimentar con el arroz con tomate y huevo al agregarle otros ingredientes.
Una buena opción es preparar un plato de arroz con tomate y huevo al día siguiente para aprovechar los restos.
Delicioso arroz con tomate y huevo: receta fácil, sabor de hogar y mucho corazón.
Descripción
Rápido, delicioso, casero….qué más se puede pedir!!
Ingredientes
Instrucciones
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Cocer el arroz y dejarlo en su punto
Si usas vasitos de arroz, lo puedes calentar un minuto al microondas
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Preparar la salsa de tomate
puedes calentar el tomate, o añadelo directamente.
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Freír los huevos
En otra sartén, con un poco de aceite caliente, fríe los huevos uno a uno. Puedes hacerlos con puntilla o más suaves, según tu gusto.
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Montar el plato
Coloca una base de arroz blanco en el centro del plato, cubre con la salsa de tomate por encima o al lado, y termina con el huevo.
Cada bocado combina todos los sabores: el arroz neutro, el tomate ácido, y el huevo con su punto salado. Una armonía sencilla y perfecta.
Nota
Preguntas frecuentes del arroz con tomate y huevo.
¿Se puede hacer con arroz integral?
Sí, aunque necesitará más tiempo de cocción y absorberá más agua. Queda con una textura más firme y un sabor más intenso.
¿Puedo usar tomate frito comprado para el arroz con tomate y huevo?
Puedes hacerlo, pero si tienes tiempo, el tomate casero marca la diferencia. Es más fresco, menos dulce y con un sabor más auténtico.
¿Puedo añadir verduras al tomate?
Sí, una cebolla picada o un poco de zanahoria rallada le dan un toque delicioso, y equilibran la acidez del tomate.
¿Es un plato saludable?
Sí, si lo haces con aceite de oliva y sin exceso de fritura. Es un plato equilibrado, con carbohidratos, y proteínas.
Para mí, este plato tiene algo más que sabor. Tiene historia, recuerdos y esa magia sencilla que sólo se encuentra en las recetas de siempre.
Cada vez que lo preparo, vuelvo a la infancia. Recuerdo cómo mi madre colocaba el huevo justo encima del arroz, cómo rompía la yema y la mezclaba con el tomate hasta que todo se volvía un rojo dorado irresistible. Y pienso que quizá eso es cocinar: repetir gestos antiguos con un toque propio y compartirlos después con cariño.
Por qué este plato nunca pasa de moda
Porque es fácil, económico y reconfortante.
Porque une generaciones y no necesita ingredientes sofisticados.
Porque representa lo que más nos gusta de la cocina casera: la sencillez, el sabor y el amor por lo auténtico.
En un mundo que va demasiado deprisa, este plato nos recuerda que las cosas buenas no tienen por que ser complicadas. Y si quieres más recetas listas en menos de 10 minutos, pásate por la sección del blog.
¿Tú cómo preparas tu arroz ? Cuéntame en los comentarios si lo haces sin huevo o con tu propio toque. Me encantará leerte ^^
